vichyssoise

Cremă rece de praz Ingrediente: 2 bucăți de praz (partea cea mai albă, doar puțin din cea verde) 1 ceapă apă jumătate de pahar de lapte de soia sau de orez 1 lingură de pastă de miso alb sare nerafinată Mod de preparare: Spălăm prazul și îl tăiem bucăți. Tăiem ceapa peștișori și o punemSigue leyendo «Vichyssoise»

Vichyssoise

Crema fresca de puerros Ingredientes: 2 puerros (la parte más blanca, solo un poco de la verde) 1 cebolla agua medio vaso de leche de soja o de arroz 1 cucharada de miso blanco una pizca de sal sin refinar Preparación: Lavamos los puerros y los cortamos en rodajas. Cortamos la cebolla a media lunaSigue leyendo «Vichyssoise»