Salteado de mijo con seitan

Ingredientes: 1 vaso de mijo 2 vasos de agua una cebolla cortada en cuadraditos un calabacín en daditos 250g seitán en daditos aceite de olivas virgen extra sal sin refinar cúrcuma pimienta negra curry vinagre de umeboshi Preparación: Ponemos el mijo a hervir unos 20-25 min. Cuando esté listo, lo dejamos a enfriar y despuésSigue leyendo «Salteado de mijo con seitan»