Ingrediente:
- 1 pahar de orez integral
- 5 pahare de apă
- un vârf de linguriță de sare nerafinată
Mod de preparare:
Spălăm orezul și îl lăsăm la înmuiat pentru aproximativ 6 ore (poate fi lăsat și peste noapte). Îl punem la fiert cu 5 pahare de apă și un vârf de sare. Luăm spuma, îl acoperim și îl lăsăm să fiarbă la foc mic timp de 1 oră și jumătate- 2 ore, până când se absoarbe toată apa. Dacă gătiți la aragaz, este de preferat să utilizați un difuzor pentru flacără, astfel încât căldura să fie dispersată pe toată suprafața vasului.
Când este gata, adăugăm semințe de dovleac și susan dacă îl preferăm în varianta sărată, sau pudră de scorțișoară și fructe deshidratate/ gem de casă, dacă îl vrem dulce… depinzând de gustul fiecăruia.
Dacă pregătiți o cantitate mai mare, îl puteți păstra în frigider timp de aproximativ 2-3 zile. Pentru a-l încălzi, adăugați puțină băutură vegetală. Poftă bună!
monatur 