Burger vegetal de mei

Ingrediente:
  • 1 pahar de mei
  • 2 ½ pahare de apă
  • 2 cepe
  • 2 căței de usturoi
  • 1/2 lămâie
  • 1 linguriță pastă de umeboshi
  • pătrunjel
  • ulei de măsline extra virgin
  • sare de mare
Mod de preparare:

Spălăm meiul și îl punem la fiert cu 2 ½ pahare de apă și un vârf de sare, timp de 25-30 min la foc mic.

Tocăm ceapa și usturoiul. Călim ceapa cu puțin ulei și adăugăm un praf de sare. Dizolvăm pasta de umeboshi cu sucul de la o jumătate de lămâie.

Oprim focul și adăugăm peste ceapa călită usturoiul, pătrunjelul tocat, umeboshi-ul dizolvat și le amestecăm cu meiul deja gătit. Cu mâinile umede, începem să pregătim burgerii.

Îi lăsăm să se răcească puțin, după care îi punem pe plită sau într-o tigaie de fontă unsă cu puțin ulei.

Sunt ideali pentru a fi luați la pachet și pot fi serviți cu sos de legume sau însoțiți de o salată. Poftă bună!

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: